Avignon Hotel Monclar

Nouveau restaurant dans cette rubrique et nouveau restaurant sur Avignon, le “Tout Petit” s’est, en quelques semaines, forgé une bien jolie réputation.

L’ Avignon Hôtel Monclar a donc tenu à découvrir ce nouveau lieu gastronomique et ce ne fût pas simple ! Il m’a en effet fallu une bonne demi-douzaine de tentatives pour enfin goûter à cette cuisine aussi surprenante qu’ inventive. L’ambiance est sobre, mais élégante, un brin intime, et la salle légèrement dépouillée peut accueillir jusqu’à une vingtaine de gourmets.

Le service est fort aimable, et les plats concoctés éveillent les papilles. A noter qu’avec le plat principal il est souvent proposé de goûter à un sorbet fort original comme ceux au poivron ou bien à la moutarde à l’ancienne. En photo, vous pourrez voir le Saumon au curry servi en tajine avec une sauce succulente, et le magret de canard aux épices.

Bref, une agréable adresse à recommander, à l’avance !

F. CLOTA

F.CLOTA